La spiruline, un superaliment pour préserver ses yeux

Origine

La spiruline est une micro-algue bleue d’eau douce de la famille des cyanobactéries.

Historiquement, elle était consommée tant par les Aztèques au Mexique actuel au lac Texcoco que par les tribus africaines au lac Tchad.

Ce n’est que dans les années 1960 que les occidentaux en ont redécouverts les bienfaits en tant que complément alimentaire alcalin (PH supérieur à 7).

Elle porte ce nom en raison de sa forme spiralée. Si 36 espèces parmi les 1500 existantes sont comestibles, l’espèce la plus cultivée est la Spirulina platensis, produite un peu partout dans le monde comme en France.

Composition

Un superaliment d’une teneur exceptionnelle en nutriments bio-assimilables :

des protéines végétales de haute qualité (de 55 à 70%) contenant des acides aminés variés,

de la phycocyanine, un pigment bleu naturel, au pouvoir antioxydant (20 fois plus important que la vitamine C) et antiradicalaire (utile pour les dégénérescences liées à l’âge),

des oligoéléments : calcium, chrome, cuivre, fer (de 3 à 5mg pour 5g), magnésium, manganèse, phosphore, potassium et sélénium

du bêta-carotène (10 à 15 fois plus présent que dans la carotte !),

des caroténoïdes comme de la zéaxanthine pour préserver les yeux et notamment les rétines,

– de la chlorophylle,

– des vitamines A, B (dont la B12), D, E et K,

– des enzymes comme la SOD (superoxyde dismustase) si précieuse pour éliminer les radicaux libres, qui nous font vieillir ou nous rendre malades

– des acides gras insaturés dont l’acide gras gamma linoléique (oméga 6) présent dans le lait maternel

Formes disponibles

  • comprimés,
  • gélules,
  • paillettes,
  • et poudre déshydratée.

 

Propriétés thérapeutiques

renforce l’immunité générale de l’organisme en augmentant sa résistance aux infections et aux maladies,

réduit la fatigue physique et mentale,

– apporte de l’énergie et du tonus,

hypoglycémiante, c’est-à-dire aide à diminuer le taux de sucre dans le sang,

réduit le mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon cholestérol (HDL),

hypolipidémique, c’est-à-dire réduit la concentration des lipides dans le sang,

a une action anti-inflammatoire pour les articulations,

– aide à réduire la sensation de faim,

– stimule la digestion,

contient des antioxydants, ce qui contribue à prévenir le vieillissement, les cancers et les maladies cardio-vasculaires.

 

Public concerné

Notamment conseillée pour :

les végétaliens et les végétariens grâce aux apports de protéines végétales,

– les personnes suivant un régime amaigrissant grâce à sa faible valeur calorique ; en consommant de la spiruline, votre appétit sera contrôlé,

les sportifs pour soutenir leur activité physique (reconstruction musculaire et diminution des douleurs musculaires),

– les personnes ayant des carences nutritionnelles pour les revitaliser,

les personnes fatiguées ou/et stressées pour les booster à retrouver la forme grâce au fer,

 

Elle est contre-indiquée pour les personnes allergiques aux algues.

Elle est incompatible avec des traitements anticoagulants.

Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes, c’est au médecin traitant de donner son avis pour son utilisation.

 

Type de spiruline à privilégier

La spiruline séchée à froid préserve mieux ses qualités et ses bienfaits.

Une spiruline cultivée biologiquement et certifiée par des organismes de contrôle reconnus.

Attention à bien la conserver dans un pot fermé à l’abri de la lumière.

 

Posologie conseillée

Pour les comprimés : 2 à 8 par jour avec un verre d’eau, à adapter selon les besoins s’il s’agit d’une cure d’entretien ou de besoins soutenus par exemple en cas de forte activité physique.

Pour la poudre : 4 grammes à mélanger aux jus de fruits et légumes, ou à saupoudrer dans les plats et salades

Il est à noter enfin qu’en consommant votre spiruline en association avec de la vitamine C naturelle (jus de citron, acérola, baies de Goji), l’assimilation des minéraux et vitamines inclus dans la spiruline sera meilleure que sans.

Spirulines conseillées

En poudre : spiruline Texcoco powder 250g ou spiruline Texcoco powder 500g

 

 

En comprimés, choisissez une spiruline à haute teneur en phycocyanines pour avoir plus d’énergie, de vitalité et de résistance Spiruline Bio Phyco+

 

Dans les commentaires vous pouvez faire part de vos expériences de consommation de la spiruline.

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4 commentaires

    • Olivier BOUIX Auteur de l’articleRépondre

      Bonjour,

      Je viens justement de répondre à cette question. Voir réponse au message d’Odile.

      Merci à vous.

      Olivier

  1. ODILE Répondre

    Bonjour,
    La spiruline est elle conseillée pour les personnes qui ont tendance à avoir un peu trop de fer ?
    Pour moi, j’utilise le jus d’herbe d’orge, est-ce bon aussi pour les yeux ?
    Merci pour vos articles.

    • Olivier BOUIX Auteur de l’articleRépondre

      Bonjour Odile,

      La spiruline comme le jus d’herbe d’orge sont plutôt conseillés pour les personnes n’ayant pas assez de fer.
      Si ces deux produits sont intrinsèquement bons pour les yeux, le second permettant la régénération des cellules du foie, organe directement lié aux yeux, il conviendrait donc plutôt de vous en abstenir quelque temps et de consommer notamment du thé vert pendant vos repas dont les tanins vont diminuer l’absorption du fer.

      Merci à vous.

      Olivier

      Merci à vous.

      Olivier

Merci pour vos commentaires constructifs