La spiruline est une micro-algue bleue d’eau douce de la famille des cyanobactéries. Historiquement, elle était consommée tant par les Aztèques au Mexique actuel au lac Texcoco que par les tribus africaines au lac Tchad. Ce n’est que dans les années 1960 que les occidentaux en ont redécouverts les bienfaits en tant que complément alimentaire alcalin (PH supérieur à 7).

Découvrez les vertus de la courgette, légume estival à la chair tendre et savoureuse. C’est un aliment à consommer sans modération pour le bien-être de vos yeux.